Podnebna kuhinja

Povzetek:
400 nemških šolarjev je odkrilo povezanost prijaznega podnebja in ekološke hrane. Katera živila rastejo v katerih regijah in v katerih letnih časih? Kako poraba mesa vpliva na podnebje? In kako lahko omejimo odpadke hrane? V projektu Podnebna kuhinja so učenci, stari od deset do šestnajst let, obravnavali ta vprašanja in preučili povezave med prehrano in podnebnimi spremembami.

Opis:
Skupaj okoli 400 učencev iz 16 šolskih razredov štirih münchenskih šol se je udeležilo 4-ih do 5-ih projektnih dni v Podnebni kuhinji. V začetku projektnega tedna so se osredotočili na znanje, tretji dan so učenci obiskali ekološko kmetijo in na kraju samem videli, kako je videti živalska živinoreja, primerna za prehrano Spoznali so koristi biotske raznovrstnosti na ekoloških kmetijah za dobro počutje živali in kakovost hrane. Ob koncu projektnega tedna so učenci odkrili, kako enostavno je izvajati klimatsko prijazno in ekološko hrano: Za velik podnebno prijazen zajtrk so v manjših skupinah skupaj nakupovali in pripravili deset okusnih prigrizkov in pijač. Potem so se odločili, kateri nasvet o podnebju prijazni prehrani želijo preizkusiti v praksi.

Spletna stran je na voljo le v nemščini.