Zdrava prihodnost

Povzetek:
Projekt izboljšuje ozaveščenost o zdravih prehranjevalnih navadah skupaj z zdravo hrano in podnebno usmerjenimi izbirami. E-knjiga prikazuje potrošnikom podnebju prijazne možnosti obroka, in zagotavlja informacije o podnebju prijazni porabi hrane. Vodnik za socialno podjetništvo zajema vidike zelenega gostinstva. Spletna stran ponuja tudi povezave do različnih izračunov ogljičnega odtisa.

Opis:
Projekt izboljšuje ozaveščenost o zdravih prehranjevalnih navadah skupaj z zdravo hrano in podnebno usmerjenimi izbirami.

e-Knjiga prikazuje potrošnikom podnebju prijazne možnosti obroka, in zagotavlja informacije o podnebju prijazni porabi hrane. Lahko si jo ogledate v spletnem bralniku ali prenesete kot datoteko PDF.

Na 150-ih straneh e-knjiga ponuja veliko različnih receptov za živila in zajema teme, kot so podnebne spremembe, kako jesti okolju prijazno, okoljske kazalnike, vodni odtis, odtis ogljika, emisije zelenih plinov, ekološki odtis, samozadostnost hrane, odpadki hrane, vplivi odpadkov, zmanjšanje odpadkov in recikliranje.

E-vodnik za socialno podjetništvo zajema vidike zelenega gostinstva, kot so lokalna sezonska hrana, onesnaževanje vode, uporaba toplogrednih rastlinjakov v predelavi hrane, reciklažna embalaža, prevoz, odpadki v pripravi hrane.

Spletna stran ponuja tudi povezave do različnih kalkulatorjev ogljičnega odtisa.

Materiali so na voljo v angleščini.